你可曾聽說，長在石板上的大米？！
不必訝異，大自然總是出其不意地創造著各種奇跡，留下一個個未解之謎。
這種生長在石板上的大米蘊藏著何種神奇秘密？！讓我為您慢慢揭秘。
源自大自然的“憤怒
在黑龍江省東南部張廣才嶺與老爺嶺之間，分布著大小12個火山口，這些火山群自一萬年前共歷經五次大爆發。
在第四紀中晚期爆發時，噴出的玄武巖熔巖漿堵塞了牡丹江河道，形成了現在的鏡泊湖。
玄武巖，即火山噴發出的巖漿冷卻后凝固而成的一種致密狀或泡沫狀結構的巖石。其質地致密，比重比一般花崗巖、石灰巖、沙巖、頁巖都重，且富含鈣、鐵、鎂等礦物成分。
玄武巖熔巖阻塞牡丹江及其支流形成鏡泊湖后，繼續往東北流淌，富有粘度的巖漿，遇到陡坡時加速，在地勢平緩時流動緩慢，每分鐘只流動幾米遠。
巖漿流經松花江流域，地勢平坦，流速緩慢，便凝結形成了廣闊的玄武巖熔巖臺地。
長在火山熔巖石板上的大米
位于牡丹江寧安市渤海鎮的玄武巖臺地，組成巖性為灰黑或黑色玻基橄欖玄武巖和橄欖鈦輝石拉斑玄武巖，上部為氣孔裝，下部為微氣孔狀，所以具有特殊的物理和化學構成。
經過萬年的剝蝕，逐漸沉積成10-30厘米厚的土壤層，加上腐爛的枯枝落葉、動物皮毛骨骼經長時間風化，沉淀出一層微量元素豐富、土質肥沃的黑色腐殖土，多種有利條件的組合疊加，使這片熔巖臺地成了能種植水稻的火山熔巖臺地。
享有“中華******稻”美譽的石板貢米就生長在這片熔巖臺地上，故此處大米又稱“長在石板上的貢米”，簡稱“石板貢米”。
跨越千年的神奇大米
據北宋歐陽修主持編撰的《新唐書·渤海傳》記載，唐代渤海國時期，渤海地區已經出現了先進的水利灌溉和水稻栽培技術。
生長在萬年熔巖臺地上，享受著黑色腐殖土壤的滋養，純凈鏡泊湖水的灌溉，呼吸著原始森林的新鮮空氣，觀如羊脂美玉，品味甘醇柔韌。
自唐代以來，石板貢米為歷朝貢米。1949年后，又為人民大會堂國宴用米。跨越千年，成為米中傳奇。
石板貢米的傳說
公元689年，渤海國國主大欽茂勇戰中受傷落馬，石板湖畔一美麗女子，傾情相助悉心療傷，國主體能大增，即日康復。細問，瓊汁玉液，玉盤珍饈，原是石板之米，產于稀有之土，玉津灌溉。國主深感其人之善，米之珍有，遂名為“石板米”，從此石板貢米即登皇家御膳。
公元698年，武則天劍指渤海國，稱其擁兵自重，不向大唐稱臣，恐不利大唐為由，遂進軍寧古塔，實為渤海國之石板米而戰。兵戰七年，渤海國大敗。公元705年，渤海國王大祚榮派次子到長安（現西安）向大唐稱臣進貢，并將有著米中珍珠之稱的石板米貢奉給大唐。
上官雨佳的“御膳田”石板貢米
我們種植出品的石板貢米，生長在珍稀的火山熔巖高山堰塞湖“鏡泊湖”區域的火山熔巖臺地上，其礦物質、有機質、微量元素極為豐富。
灌溉水源來自于鏡泊湖，水質純凈清澈無污染。多孔狀結構的火山熔巖石板地，礦物質蘊含豐富，通透性好，易于貯存熱量，白天積存的太陽光熱量在夜晚散發。
因此稻田的地溫、水溫要比一般稻田高出2~3攝氏度，在晝夜溫差較大的北方，對于水稻的根部有很好的保護作用，水稻吸收營養充分，成熟度極高。
生長期達148~150天，比普通大米生長周期長18~20天，干物質積累多，營養積存豐富。
此外，石板貢米種植基地位于北緯44度，在該神奇緯度上，同醞釀著美國大玉米大豆產區、法國波爾多葡萄產區和新疆瓜果產區及北海道大米產區。
源于2700小時以上的年日照以及2700度以上的年吸熱，先天條件促成優質生長。同時，先進的種植技術和先端的加工設備，進一步保障大米的生長環境，以及產出后的食用價值。
我們采用紙膜種植和稻田養鴨技術，以及引進歐洲和日本的先進加工設備，盡心呵護水稻成長，用心提供優質成品。
“御膳田”石板貢米的營養價值
據國家權威機構檢測，石板貢米的營養成分遠遠高于其他大米。
其鈣含量是普通大米的6倍，是日本越光米的4倍，維生素E含量是泰國香米的4倍。
蘊含人體必需的8種氨基酸中的7種，并特有維生素VPP，有延緩衰老，預防皮膚病之功效，均得益于熔巖石板里蘊含的豐富礦物質。
